Extra panenský olivový olej Senorio de Jaime Rosell, Arbequina

Mimořádný extra panenský olivový olej se získává z nejlepších oliv odrůdy Arbequina na rodinné farmě Senorio de Jaime Rosell ce Španělsku. Odrůda Arbequina je jemná, lehká a sladká odrůda s jemnou texturou. Arbequina se doporučuje pro čerstvou i vařenou zeleninu, saláty, dušené ryby, stejně jako jemné pokrmy, omáčky, cukrovinky, protože dodává jemnou chuť, aniž by přebíjel chutě jiné.

Tyto olivové oleje se rodí v oblasti "Vega Baja del Segura" pouhých 20 km od Středozemního moře známé jako "zahrada Evropy". Zde se v obklopení pomerančovníky a citroníky pěstují olivovníky se zvláštní péčí, denně se kontroluje dozrávání oliv a tým inženýrů rozhoduje o optimální době sklizně, aby si olivy zachovaly ty nejlepší vlastnosti. Sklizeň se provádí ručně, pouze s pomocí ručních vibrátorů bez využití jiných mechanických typů sběru, aby sklizeň byla šetrná ke stromům a byla zachována kvalita oliv. Doba mezi sklizní a lisováním je zkrácena na minimum, protože lisovna oleje se nachází jen několik metrů od farem, kde se olivovníky pěstují, což je velmi důležitý detail pro získání nejvyšší kvality olivového oleje. Extrakce se provádí za studena a tekuté zlato, jak se také olivovému oleji přezdívá, je poté uloženo v chladné místnosti, kde se udržuje stejná teplota po celý rok, a to v nádržích, ze kterých je extrahován kyslík. Olivový olej je lahvován do keramických lahví, pro lepší uchování jeho vlastností.

Popis produktu:

• Objem: 500 ml
• Složení: extra panenský olivový olej z oliv odrůdy Arbequina, lisovaný za studena
• Keramická láhev
• Výrobce: Beneoliva, Španělsko