-
-
Váš košík je prázdný. -
Litinový lis na maso a gril Burger Master
Povyšte své domácí grilování na úroveň profesionálních bister s tímto masivním těžítkem na maso od americké značky Lucky Jack. S poctivou váhou přes jeden kilogram je „Burger Master“ naprostou nezbytností pro každého nadšence do BBQ. Pomůže vám vytvořit ty nejlepší smash burgery, udrží kroutící se plátky slaniny krásně rovné a postará se o dokonalé přitlačení zapečených sendvičů (panini) i hash browns přímo ke grilovací desce nebo pánvi.
Díky odolné litině lis výborně rozvádí a drží teplo, takže se vaše maso propeče absolutně rovnoměrně a získá tu správnou barvu i karamelizovanou krustu.
Jak na dokonalý „Smash Burger“ s lisem Burger Master:
- Rozpalte to: Grilovací desku nebo litinovou pánev rozpalte na co nejvyšší teplotu.
- Koule, ne placky: Z kvalitního mletého hovězího masa si připravte menší volnější kuličky (cca 80–100 g). Netvarujte z nich klasické vysoké burgery.
- Tlak a papír: Položte masovou kuličku na rozpálenou plochu. Hned na ni položte čtvereček pečicího papíru (ten zabrání přilepení) a pomocí lisu Burger Master ji maximální silou stlačte do tenoučké placky.
- Krusta je základ: Podržte lis na mase zhruba 10 vteřin. Poté lis i papír sundejte a nechte maso péct, dokud okraje nezačnou hnědnout a křupat (cca 1–2 minuty).
- Otočit a sýr: Obracečkou zespodu seškrábněte zkaramelizovanou krustu, placku otočte, hoďte na ni plátek čedaru a za necelou minutu máte hotovo!
Tip pro slaninu a panini: Pokud lisujete slaninu nebo zapékáte sendviče, můžete lis nechat předem nahřát přímo na grilu. Když jím pak suroviny zatížíte, budou se opékat a chytat barvu z obou stran současně.
Popis produktu:
- Značka: Lucky Jack (USA)
- Materiál: Masivní litina (Cast Iron)
- Široké využití: Příprava smash burgerů, slaniny, steaků, sendvičů nebo grilované zeleniny.
- Rozměry: 19,1 x 19,1 x 8,9 cm
- Hmotnost: 1,12 kg (zajišťuje ideální a přirozený tlak na suroviny)
- Údržba: Pouze ruční mytí. (Doporučení: Litina nikdy nepatří do myčky na nádobí. Po ručním umytí ji vždy důkladně osušte a zlehka potřete jedlým olejem, aby si zachovala své skvělé vlastnosti a chránili jste ji před rzí.)
